Bolsa de Mestrado em Microbiologia Aplicada

Master’s Fellowship in Applied Microbiology

Nº: 9389

Área de conhecimento: Microbiologia

Field of knowledge: Microbiology

Nº do processo FAPESP: 2024/19370-7

FAPESP process: 2024/19370-7

Título do projeto: Desvendando o potencial dos Postbióticos: Desenvolvimento de uma nova geração de aditivos funcionais para alimentos

Project title: Unveiling the potential of Postbiotics: Developing a new generation of functional food additives

Área de atuação: Microbiologia Aplicada

Working area: Applied Microbiology

Quantidade de vagas: 1

Positions: 1

Valor da bolsa: R$ 3.270,00 (consulte os valores de Bolsas da FAPESP em fapesp.br/valores/bolsasnopais).

Value: R$ 3.270,00 (consulte os valores de Bolsas da FAPESP em fapesp.br/valores/bolsasnopais).

Pesquisador responsável: Cristian Mauricio Barreto

Principal investigator: Cristian Mauricio Barreto

Unidade/Instituição: Centro de Tecnologia de Lacticínios e Bactérias Láticas, Instituto de Tecnologia de Alimentos (Tecnolat-ITAL/APTA/SAASP)

Unit/Instituition: Centro de Tecnologia de Lacticínios e Bactérias Láticas, Instituto de Tecnologia de Alimentos (Tecnolat-ITAL/APTA/SAASP)

Data limite para inscrições: 16/06/2026

Deadline for submissions: 2026-06-16

Publicado em: 29/04/2026

Publishing date: 2026-04-29

Inicio: agosto de 2026

Start: 2026, august

Localização: Campinas

Locale: Campinas

E-mail para inscrições: cristianmaobarreto@gmail.com

E-mail for proposal submission: cristianmaobarreto@gmail.com

  • Atividades e contexto

    O bolsista será responsável pela identificação e caracterização de bactérias lácticas isoladas de leite materno humano, visando a produção de postbióticos com aplicações em fórmulas infantis.

  • Requisitos obrigatórios

    Formação em Biologia, Biomedicina, Biotecnologia, Engenharia de alimentos ou áreas correlatas.

  • Requisitos desejáveis

    Experiência em análises microbiológicas e bioquímicas. Familiaridade com análises genéticas de bactérias. Iniciação Científica em áreas relacionadas com o projeto.

  • Como se candidatar

    A candidatura deverá ser realizada mediante inscrição no processo seletivo do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos do ITAL. O edital 2026/2 será publicado no mês de maio em: https://ital.agricultura.sp.gov.br/posgraduacao/processo-seletivo. Na ficha de inscrição, o candidato deve indicar interesse nas linhas de pesquisa coordenadas pelo pesquisador Dr. Cristian Mauricio Barreto. Perguntas relacionadas com o processo seletivo podem ser enviadas ao e-mail cristianmaobarreto@gmail.com.

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