O Cerrado é a versão brasileira das savanas, com o mesmo aspecto das
outras savanas do mundo, mas de vegetação completamente diferente. O
bioma Cerrado, que ocupava cerca de 25% do território nacional, tem
árvores geralmente tortuosas e de casca espessa, dividindo o espaço com
ervas e capins em proporções variáveis.
Dessa variação resultam fisionomias distintas, que vão desde o campo
limpo (sem árvores), passando pelo campo sujo, campo cerrado e cerrado
típico, até o cerradão (sem gramíneas).
Essa vegetação cobria cerca de 14% do Estado de São Paulo no início do
século 20, mas hoje representa menos de 1%, tendo sido substituída em
sua maior parte por pastagens ou monoculturas (cana-de-açúcar,
eucalipto, laranja).