Bolsa de TT-III em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Level 3-Technical Training Fellowship in Food Science and Technology

Nº: 6187

Área de conhecimento: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Field of knowledge: Food science and technology

Nº do processo FAPESP: 2023/03064-1

FAPESP process: 2023/03064-1

Título do projeto: Avaliação da eficácia e segurança do amido resistente tipo 3 em matrizes alimentares

Project title: Assessing efficacy and safety of level-3 resistant starch in food matrices

Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Working area: Food Science and Technology

Quantidade de vagas: 1

Number of places: 1

Pesquisador responsável: Flávia Villas Boas

Principal investigator: Flávia Villas Boas

Unidade/Instituição: Villas Boas & Lopes

Unit/Instituition: Villas Boas & Lopes

Data limite para inscrições: 15/07/2023

Deadline for submissions: 2023-07-15

Publicado em: 28/06/2023

Publishing date: 2023-06-28

Localização: Rua Cristóvão Colombo, 2265 (Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos), São José do Rio Preto

Locale: Rua Cristóvão Colombo, 2265 (Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos), São José do Rio Preto

E-mail para inscrições: flavillasb@gmail.com

E-mail for proposal submission: flavillasb@gmail.com

  • Resumo

    Oportunidade para atuar em projeto PIPE (Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas) com bolsa de Treinamento Técnico nível três (TT-III) da FAPESP.

    O bolsista selecionado participará no desenvolvimento do projeto intitulado “Avaliação da eficácia e segurança do amido resistente tipo 3 em matrizes alimentares”, com dedicação de 40 (quarenta) horas semanais. O bolsista desenvolverá atividades relacionadas ao projeto e integrará uma equipe multidisciplinar e comprometida. O projeto será desenvolvido pela empresa Villas Boas & Lopes em parceria com a UNESP de São José do Rio Preto.

    Requisitos do candidato

    - Graduação concluída em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição, Ciências biológicas e áreas afins;

    - Não possuir vínculo empregatício.

    * Experiência em laboratório de pesquisa será considerado um diferencial.

    Inscrição

    - Prazo para inscrição: 15/07/2023.

    - Enviar os documentos listados abaixo para a Dra. Flávia Villas Boas (flavillasb@gmail.com) com o assunto “Bolsa TT-3”:

    a) Currículo lattes ou similar;

    b) Carta de motivação incluindo as qualificações que o candidato possui para a vaga (máximo 500 palavras).

    Mais detalhes sobre perfil e condições da Bolsa FAPESP TT-III em fapesp.br/3098 e fapesp.br/3162.

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