Bolsa de PD em Engenharia de Alimentos

Post-Doctoral Fellowship in Food Engineering

• Resumo Summary

  A bolsa de pós-doutorado em Engenharia de Alimentos é parte do projeto “Arquitetura de sistemas de liberação coloidais: qual é o papel da estrutura na digestibilidade?”, financiado pela FAPESP. Candidatos devem ter doutorado em Engenharia de Alimentos ou área correlata, obtido há menos de 7 anos, ou previsão de defesa até setembro de 2024.

  Requisitos desejáveis:

  - Experiência em emulsões, uso de proteínas para estabilização de emulsões ou gelificação;
  - Conhecimentos em caracterização reológica.
  - Bom domínio do inglês escrito e falado.

  Mais informações: https://fapesp.br/bolsas/pd.

  Processo Seletivo:

  • 1ª Etapa: Análise Documental

  Enviar para rosiane@unicamp.br:

  a) Súmula curricular FAPESP (no máximo 4 páginas), conforme https://fapesp.br/5266;
  b) Carta de motivação (máx. 1 página);
  c) Carta de recomendação de um professor ou pesquisador sênior.

  • 2ª Etapa: Entrevista On-line

  - Candidatos pré-selecionados serão convocados para entrevista on-line.

  Benefícios:

  - Bolsa de R$ 12.000,00 mensais (valor em vigor a partir de 01/08);
  - Reserva Técnica de 10% do valor anual da bolsa.

  Estima-se que a bolsa será implementada entre setembro e outubro de 2024 com duração prevista inicialmente de 7 meses. Prorrogação poderá ser solicitada até o final da vigência do projeto (03/2026).

  A vaga está aberta a brasileiros e estrangeiros.

  The post-doctoral fellowship in Food Engineering is part of the project “Architecture of Colloidal Delivery Systems: What is the Role of Structure in Digestibility?”, funded by the São Paulo Research Foundation (FAPESP) and hosted by the State University of Campinas's Faculty of Food Engineering (FEA-UNICAMP) in Brazil. Candidates must have a Ph.D. in Food Engineering or a related field, obtained within the last 7 years, or be scheduled to defend their thesis by September 2024.

  Desirable Requirements:

  - Experience in emulsions, use of proteins for stabilizing emulsions, or gelling;
  - Knowledge in rheological characterization;
  - Good command of written and spoken English.

  More information: https://fapesp.br/en/postdoc.

  Selection Process:

  • 1st Stage: Document Analysis

  Send to rosiane@unicamp.br:

  a) FAPESP curriculum summary (max. 4 pages), as per https://fapesp.br/en/6351;
  b) Motivation letter (maximum of 1 page);
  c) Recommendation letter from a professor or senior researcher.

  • 2nd Stage: Online Interview

  - Pre-selected candidates will be invited for an online interview.

  Benefits:

  - Fellowship of R$ 12,000.00 per month (value which will be in force by August 1st);
  - Technical Reserve of 10% of the annual fellowship amount.

  The fellowship is estimated to start in Sep/Oct 2024 with an initial duration of 7 months. An extension can be requested until the end of the project (Mar/2026). The position is open to Brazilians and foreigners.