Bolsa de Doutorado em Biotecnologia
Doctorate Fellowship in Biotechnology
Nº: 5927
Área de conhecimento: Engenharia
Field of knowledge: Engineering
Nº do processo FAPESP: 2022/03000-0
FAPESP process: 2022/03000-0
Título do projeto: Obtenção de bioprodutos de alto valor agregado a partir de um subproduto da cadeia produtiva do café
Project title: Obtaining high value-added bioproducts from a by-product of the coffee production chain
Área de atuação: Simulação Aspen Plus, Life Cycle Analysis (LCA) e Bioseparações
Working area: Aspen Plus Simulation, Life Cycle Analysis (LCA) and Bioseparation
Quantidade de vagas: 1
Number of places: 1
Início: 01/08/2023
Start: 2023-08-01
Pesquisador responsável: Kelly Johana Dussán Medina
Principal investigator: Kelly Johana Dussán Medina
Unidade/Instituição: Instituto de Química de Araraquara (IQAr) / Unesp
Unit/Instituition: Instituto de Química de Araraquara (IQAr) / Unesp
Data limite para inscrições: 01/06/2023
Deadline for submissions: 2023-06-01
Publicado em: 08/05/2023
Publishing date: 2023-05-08
Localização: Rua Prof. Francisco Degni, 55, bairro Quitandinha, Araraquara
Locale: Rua Prof. Francisco Degni, 55, bairro Quitandinha, Araraquara
E-mail para inscrições: kelly.medina@unesp.br
E-mail for proposal submission: kelly.medina@unesp.br
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Resumo
Os resíduos sólidos normalmente são vistos como um problema. Entretanto, as políticas e os planos estratégicos atuais consideram que se gerenciados adequadamente, tais resíduos podem ser uma fonte de produtos úteis à sociedade, como óleos e gorduras, lignina, celulose e hemicelulose, pigmentos, compostos bioativos (taninos, alcaloides, flavonoides, etc.), dentre outros. Além de contribuir para economias mais sustentáveis e circulares, esses produtos também possuem alto valor comercial quando comparados aos obtidos pelos métodos de tratamento de resíduos atualmente utilizados. Assim, a borra de café é uma fonte promissora de subprodutos naturais como: aditivos alimentares, componentes farmacêuticos, biossorventes, biocombustíveis e bioprodutos.
O candidato irá trabalhar na avaliação técnica, econômica e ambiental do processo de obtenção de oligossacarídeos e biochar a partir da borra de café, além de estabelecer protocolos de caracterização e purificação dos oligossacarídeos empregando técnicas de bioseparação.
A bolsa de doutorado está vinculada a projeto PNGP (Programa Nova Geração de Pesquisadores), financiado pela FAPESP por meio de Auxílio à Pesquisa – Projeto Inicial (π) concedido a partir de Chamada de Propostas de 2022 do programa. O bolsista fará parte do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia do IQAr-Unesp.
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